Potrebno je:
1 glavica salate kristal (oko 300 g očišćene), 150 g Šunke u ovitku Podravka, 1 žlica SMS Ekstra djevičanskog maslinova ulja, 200 g malih kuglica mozzarelle, 100 g rotkvica, 60 g Kiselih krastavaca,3 žlice SMS Ekstra djevičanskog maslinova ulja, 2 žlice vinskog octa (ili aceto balsamica), 1 žlica kapara, 1 žlica narezanog bosiljka
Priprema:
Šunku narežite na štapiće, popecite ih na zagrijanom ulju, te ostavite da se ohladi.Salatu narežite, dodajte joj popečenu šunku, kisele krastavce narezane na kockice, mozzarellu i rotkvice narezane na ploške.Preljev pripremite tako da maslinovo ulje pomiješajte s octom, nasjeckanim kaparima i bosiljkom.Pripremljeni preljev prelijte preko salate i lagano promiješajte.Poslužite posuto s popečenim kockicama kruha.
Faze pripreme:
Šunku narezatI na štapiće, popeći na ulju i ohladiti.Salatu narezati, dodati šunku, kisele krastavce na kockice, kuglice mozzarele, narezanu rotkvicu.
Dressing: maslinovom ulju dodat ocat, nasjeckane kapare, bosiljak.Preliti preko salate i promiješati.Poslužiti posuto kockicama kruha.
