Recepti sa vinom

Alkohol u maloj dozi povoljno deluje na krvotok, rad srca i nervni sitem Blagodeti najpopularnijeg alkoholnog pića na planeti poznata su od antičkih vremena. Dobija...

Sorte ili vrsta vina

Prilikom uzgoja groždja za proizvodnju vina mora da se vodi računa na kvalitet groždja, sorte i klimatske uslove, sistem gajenja i lozna podloga.Groždje je...

Šta treba znati do pripremanje vina

Potrebno je upoznati sa osnovnim pojmovima što se vina tiče bolje razumeti, prepoznati ili ostaviti utisak. Aroma:skup mirisnih sastojaka u vinu koje osećamo čulom mirisa. Aromatizovano...
Kuvanje s vinom

Kuvanje s vinom

Osim što jelima daje posebnu aromu i ukus, vino može da zameni i masnoće u receptima. Ako izbacite iz recepta masnoću, zamenite je vinom...

Crno vino krije tajnu dugog života

Molekularni biolozi i patolozi sa Univerziteta Harvard otkrili su da jedan sastojak u crnom vinu ne samo da "produžava život" pekarskom kvascu, već ima...
stilovi vina 2

Stilovi vina-2

Puno, snažno, crno vino Vina tog stila imaju izrazit karakter. Razlikuju ih fine, lako uočljive nijanse. Dva susedna vinara iz dva susedna vinograda proizvešće...
stilovi vina 1

Stilovi vina-1

Kategorizacija vina navedena u prethodnom poglavlju može poslužiti, ali je bolje izabrati vino na osnovu organoleptičke podele stilova vina. Vina se mogu klasifikovati po...
Poznate sorte vinove loze

Poznate sorte vinove loze

Vinova loza (Vitis vinifera) predstavija grm iz porodice lozica (Vitaceae). Ima velike razdeljene krpaste listove i sitne žućkastozelene mirišljave cvetove u gustim grozdastim cvastima....
staro-ili-mlado-vino

Mlado ili staro vino?

Kako vreme teče, vino biva sve bolje. Neki čestitaju rodjendan rečima: ,,Ti si kao dobro vino - što stariji, to bolji". Stara su vina...
vino-i-zdravlje

Vino i zdravlje

Količina vina Vino je lek. Upotreba lekova je poznata - s njima ne valja preterivati. Često se citira Paracelzus: „Sve zavisi od količine.“ Lekovita...

Najnoviji Recepti

Opasnosti za zdravlje sa nitratima i nitritima

Industrijski suhomesnati proizvodi sadrže aditive, to su nitrati, nitriti, polifosfati, pojačivači ukusa-glutaminat, so i zasićeni masti.To sve nepovoljno utiče na zdravlje povećava gojaznost, pojačava...

Uticaj crne čokolade na zdravlje

Tamna čokolada sadrži antioksidante, flavonoide, hranljivih materija, fitonutrijente minerala poput magnezijuma, gvoždja, cinka, mangana, selena zatim dobre masti monozasićene i plizasićene može da se kaže...

Gazirani napici u razvoju deteta

Skoro svako dete obožava gazirane napitke, pa često piju umesto vode.Ti napici ugrožavaju pravilan rast i razvoj.Sadrže puno šećera, dosta kofeina, bez vitamina i...
Aromaticna curetina

Aromatična ćuretina

Potrebno je: Odresci od ćuretine, mažuran, kadulja, ružmarin, lovor, majčina dušica, 1 limun, maslinovo ulje, 2-3 žlice ketchupa Priprema: Začinsko bilje operite, očistite i nasjeckajte na sitne...