Okruglice s marelicama i voćnom kašom
Stanovnici regije Wachau izuzetno su ponosni na ?svoje? marelice. A napori domaćih proizvođača da poboljšaju kvalitetu proizvoda itekako daju ploda. Naime, Europska unija je...
Salcburške noklice
Opjevane su čak i u opereti ?Sezona u Salzburgu? ? to su salcburške noklice! "Slatke kao ljubav i meke kao poljubac... pozdrav s nebesa..."...
Austrijska vinska kultura
Vinska kultura znači puno više od pukog ispijanja vina: posjetite vinarije, vinske podrume, doživljajne svjetove i vinske seminare kako biste i teoretski i praktično...
Sacher torta
Ono što su Mozartove kuglice za Salzburg, to je Sacher torta za Beč. Cijela priča je počela kada je grof Metternich, davne 1832. godine,...
Krofne
O nastanku krofni kruže mnoge priče i legende, manje ili više romantične, kao da je riječ o nekom mitskom antičkom junaku.Pokladnice (krofne) ? Steiermark...
Južnotirolske šluc krofne
Potrebno je:125 g pšeničnog brašna, 125 g raženog brašna, 1 jaje, 1 velika žlica ulja, 250 g špinata, 1 luk, 100 g maslaca, 1...
Jela sa tradicijom
Uz regionalne specijalitete na austrijskim jelovnicima nalazimo i mnoga jela iz zemalja koje su nekoć pripadale Austro-Ugarskoj Monarhiji. Često ni sami Austrijanci ne znaju...
Jagnjetina na austrijski način
Sastojci: 6 jagnjećih potkoljenica ili jagnjeći but (oko 2 kg), 1 glavica luka, 2 veća krumpira, 2 mrkve, 2 stabljike celera, 4 do 6...
Jaja u korpici sa slaninom
Sastojci:16 koluta slanina tanko rezana, 8 jaja, 8 kafenih kašičica, sir drobljen, 4 kom srednje veličine, pečurke (može šampinjoni ili koje već imate), So...
Ajngemahtec
Sastojci 0,5 kg piletine, 10 dkg pileće jetrica, 10 dkg mrkve, 5 dkg luka, 10 dkg graška, 10 dkg tikvica, 10 dkg korijena od...
Najnoviji Recepti
Bonžita i lekovitost
Bonžita je slatkiš na bazi žitarica i meda.Osnovni sastojci su raznovrsne žitarice i semena, najpre pirinač, kornfleks, susam, suvo groždje, borovnica, brusnica, sušeno voće,...
Kinoa na vašem trpezu
U ishrani se koristi kao žitarica odličan izvor proteina (100 g kioa sadrži 4,5 g proteina), sve esencijalne aminokiseline.Veoma je bogat mineralima, magnezijuma, gvoždja,...
Da li iz kesice jedemo zdravu supu
U današmje vreme zbog malog vremena za kuvanje sve se više uzima supa iz kesice.Njihova dostupnost je veoma visoka u svim prodajnim formatima, ali...
Osnovno pravilo za postavljanje stola
Serviranje i postavljane stola u svakodnevnoj žurbi razlikuje se od postavljanja stola u svečanim prilikama.Zaposle majke su uvek u žurbi i ne pridržavaju se...
