Koristi se u narodnoj medicini kao eliksir zdravlja.Kada se pravi sir, kiselo mleko,prilikom procesa sirenje mleka odvaja se voda, koji u svo sastavu  sadrži proteine, minerale i oligo elemente.Vrlo je zdravo piti za oporavak celog organizma, treba istaći kod masne jetre, ciroze, hepatitisa, mršavljenja, hiperglikemije, visokog krvnog pritiska i kod lečenja kandide.
Može da se konzumira svaki dan uz raznovrsnu i zdravu ishranu.
Surutka sadrži 90% vode oko 2% belančevine.Prirodni izvor esencijalnih masnih kiselina.
Proteini koji se nalaze u surutki su: albumini, laktoferin, laktoglobulin, imunoglobulin.
Postoji i surutka u prahu koji se rastvara u vodi ili čaju.

RELATED ARTICLESMORE FROM AUTHOR

OSTAVI KOMENTAR