Potrebno je:
Obariti, svako zasebno, više vrsta povrća:
2 krompira isečenih na kocke,
2 šargarepe i
1 koren celera isečene na kocke,
po 200 gr graška, tikvica i boranije.
Povrće...
Sastojci za salatu :2 kg paprike, 2.5 kg plavi patlidžan, so
Marinada :2 glavice belog luka, sirće, maslinovo ulje, peršun.
Priprema:
Paprike oprati,obrisati,poredjati u pleh i peći...