Banana Split rolada

Potrebno je:
za biskvit:6 jaja, 2 kas. vrele vode, 150 g secera u prahu, 60 g brasna, 50 g mljevenih oraha, 1 vanilija secer
fil:400 ml mlijeka, puding od vanilije, 200 g maslaca, 150 g secera u prahu, 2-3 banane, 3-4 kas. cokoladnih mrvica
ukras:2 slag kreme, 2 kas. eurokrema, 3 kas. mljevenih oraha.
Priprema:
Pjenasto umutite zumanca sa 75 g secera u prahu.Dodajte 2 kas. vrele vode i mutite dok se masa zgusne i postane blijedja.
Bjelanca umutite u cvrst snijeg, dodajte preostali secer i vanilija secer.U umucena zumanca dodajte lagano brasno sa mljevenim orasima.
Postepeno dodavajte snijeg od bjelanaca i pazljivo promijesajte tijesto.Pecite na pleh sa pekpapirom na 180 °C, 20 min.
Ispecenu koru odmah izrucite na krpu , posutu secerom i zarolajte u rolat.Za fil skuhajte puding u 400 ml mlijeka i pustite da se ohladi na sobnu temp.
Da vam se nebi stvorila kora na pudingu prespite ga malo sa secerom.Omeksali maslac umutite sa secerom u prahu , postepeno sjedinite sa pudingom.
U fil dodajte cokoladne mrvce i dobro promijesajte, ostavite ga 30 min u frizideru.Razavijte krpu sa biskvitom i nanesite fil preko citavog biskvita.
Banane ogulite , odstranite im krajeve i poslozite jednu do druge na vrhu biskvita.Biskvit lagano urolajte i ukrasite slag kremom, mljevenim orasima i rastopljenim eurokremom.