badem torticePotrebno je:
Za 4 kore: 280 g šećera, 280 g mlevenih badema, 10 belanaca
Za fil: 250 g maslaca, 100 g šećera, 10 žumanaca.
Priprema:
Belanca umutite sa šećerom, dodajte badem, pa od mase ispecite četiri kore. Žumanca skuvajte na pari. U posebnom sudu skuvajte šećer s malo vode, sjedinite sa žumancima, kuvajte još malo, pa umešajte rastopljeni maslac. Pripremljenim filom nafilujte kore. Tortu ukrasite po želji.

OSTAVI KOMENTAR