mango-torta-sa-siromPotrebno je:
Za koru: 400 g keksa sa puterom, 200 g rastopljenog putera, 3 kašike seckanih oraha
Za fil: 10 listova želatina, 500 g posnog krem sira, kesica vanilin šećera, 3 kašike soka od limuna, 60 g šećera u prahu, 400 ml slatke pavlake, 2 zrela manga, voće za dekoraciju po izboru

Priprema:
Fino samleti keks na mašini ili izdrobiti u kesi pomoću oklagije. Izmešati keks sa puterom i orasima. Obložiti pleh za tortu sa prstenom (o 26 cm) peki papirom i prekriti dno masom od keksa. Hladiti u frižideru oko 60 minuta.
Potopiti želatin. Ispasirati jedan mango u blenderu. Pomešati sir sa vanilinim šećerom, sokom od limuna i šećerom u prahu. Ocediti želatin i rastopiti ga u šerpici. Pomešati želatin i 2 kašike krema od sira, pa onda to umešati u ostatak krema od sira. Čim masa počne da želira, dodati mango i umešati umućenu slatku pavlaku. Sipati masu preko kore i hladiti u frižideru oko 3 sata.
Ispasirati i drugi mango i pomešati sa već pripremljenim želatinom iz kesice. Preliti tortu i ostaviti da se žele dobro stegne. Ukrasiti voćem po želji.

OSTAVI KOMENTAR