Potrebno je:
Za koru: 4 dl mleka, 100 g margarina, 100 g brašna, 5 jaja, 1 kafena kašičica soli
Fil: 150 g krem sira, 2 dl pavlake, 100 g salame
Priprema:
U dva decilitra vrućeg mleka rastopiti margarin, dodati brašno razmućeno u preostala dva decilitra mleka i so.
Mešati i kuvati dok ne počne da se odvaja testo od posude u kojoj se priprema.
U prohladjenu masu umutiti jedno po jedno jaje. Peci u plehu obloženom papirom za pečenje, 20 minuta na 200 stepeni i 10 minuta na 180 stepeni.
Pečenu koru uviti u mokru krpu kao rolat.
Pomešati sir i kiselu pavlaku, premazati ohladjenu koru, posuti rendanom salamom i uviti u rolat.
