Za 4 osobe potrebno je:
450 g tofu sira iseckanog na kocke, 500 g mešavine smrznutog povrća, 550 ml paradajza iseckanog na kocke, 250 g rendanog kačkavalja, 80 g prezle, 1 kašika začinskih trava, 2 kašičice seckanog belog luka, maslinovo ulje, so i biber.
Priprema:
Zagrejte rernu na 200 stepeni. U velikom tiganju zagrejte 2-3 kašike maslinovog ulja i ispržite tofu 5-7 minuta, dok blago ne porumeni sa svih strana. Potom dodajte mešano smrznuto povrće i beli luk, promešajte i dinstajte 3-5 minuta, pa sipajte paradajz. Posolite i pobiberite, dodajte začinske trave, kuvajte 5-7 minuta, podelite u četiri manje vatrostalne činije, pospite prezlom i rendanim kačkavaljem i zapecite u rerni 15-20 minuta. Poslužite toplo.

OSTAVI KOMENTAR