Pogacice sa sunkom i siromPoterbno je:
za testo: brašno 1 kg, kvasac 1 kockica, prašak za pecivo 1 kesica,  jogurt 400 ml,  ulje 100 ml, mleko 200 ml
za fil: žumanceta 3, brašno 2 kašike, margarin 250 g, kisela pavlaka 1čaša (180g)
i još: sir 300 g, šunka 300 g, jaje 1, susam po ukusu,

Priprema:
Razmutiti kvasac sa malo mleka i ostaviti da nadodje. Zatim ga usuti u brašno, dodati prašak za pecivo, preostalo mleko, jogurt i ulje. Umešiti testo i ostaviti da nadodje. Podeliti na 4 dela, 4 jufke.
Fil: pomešati margarin, pavlaku, brašno i žumanca.Sir usitniti viljuškom, šunku iseći na sitne komade.Jufke razviti oklagijom, premazati filom, staviti sir i šunku i uviti rolate. Iseći ih na komade i poredjati u pleh, podmazan ili obložen papirom za pečenje. Premazati umućenim jajetom, posuti susamom i peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni.

OSTAVI KOMENTAR