Šarena čorba od povrćaPotrebno je:

3 krompira, 1 manja tikvica, 1 paprika, četvrt glavice kupusa, 3 paradajza, 1 glavica crnog luka, 1 veza zeleni, 50 g graška, 50 g boranije, 1 celer, 0,4 dl ulja, 1 kašika brašna, peršun, 1 limun

Priprema:

Na ulju propržite sitno isečenu zelen i crni luk, dodajte brašno, propržite i nalijte vodom. Krompir, celer i tikvicu oljuštite i isecite na kockice. Papriku očistite od semenki, pa i nju iseckajte. Boraniju isecite na krupnije komade, paradajz na kockice, a kupus na rezance. Sve seckano povrće, zajedno sa graškom i peršunovim lišćem, dodajte u lonac i kuvajte na laganoj vatri. Pred kraj kuvanja čorbu začinite sokom od limuna, a činiju ili tanjir ukrasite kriškama limuna.
 

OSTAVI KOMENTAR