bela-corbaPotrebno je:
4 veće šargarepe, 1 veći paškanat, 2 korena peršuna, mali koren celera, glavica crnog luka, crvena paprika, keleraba, tikvica, limun, 200 ml kisele pavlake, 2 kašike ulja, biber u zrnu, suvi biljni začin, so, list lovora

Priprema:
Iseckajte sitno luk, dodajte lovor i biber, pa blago posolite i poklopljeno dinstajte na ulju. Kada luk postane staklast, dodajte sitno seckanu papriku i kratko propržite. Dodajte iseckanu šargarepu i belu zelen, pa podlivajte pomalo vodom. Kada povrće omekša, ispasirajte ga i nalijte vodom do željene gustine. U to ubacite kelerabu i tikvicu isečene na sitne kockice i ostavite da vri još 20 minuta. U gotovu čorbu dodajte sok od limuna i pažljivo umutite pavlaku.

OSTAVI KOMENTAR