Potrebno je:
250 g kuvane testenine
40 g maslaca
1 kašika brašna
300 ml mleka
100 g gorgonzole
peršun
so
Priprema:
Maslac otopiti na tihoj vatri. Dodati brašno, upržiti, pa mešajući dolivati mleko. Posoliti pa dodati gorgonzolu. Mešati dok se sir ne otopi, a masa ne ujedini.
Ovim sosom preliti testeninu, kuvanu i ocedjenu.
