Palačinke sa sladoledomPotrebno je:
90 g brašna, 30 g šećera, 2,5 dcl mlijeka, 1 dcl slatkog vrhnja, 3 jaja, 1 neprskani limun, mliječni sladoled, sladoled od pistacija, šumske jagode, breskve, trešnje, maslac
Priprema:
Žumanjke izradite sa šećerom i brašnom. Polagano u tankoj mlazu dolijte mlijeko i sve dobro promiješajte. Smjesu ostavi da odstoji barem 30 minuta.Ugrijte tavu, otopite maslac veličine oraha i ulijte 4 žlice smjese.Palačinku pecite nekoliko minuta, zatim je okrenite pomoću širokog noža i pecite s druge strane dok ne porumeni.Pečenu palačinku stavite na veći tanjur.
Tako nastavite peći palačinke dok ne potrošite cijelu smjesu.Sladoled ostavite nekoliko minuta izvan zamrzivača da omekša i dodajte mu usitnjeno voćeSladoled neka stoji u zamrzivaču sve do posluživanja.Neposredno prije posluživanja, stavite palačinku na tanjur, na jednu polovicu stavite dvije kugle sladoleda i preklopite palačinku.Slatkom vrhnju dodajte nekoliko kapi limuna i umutite ga u čvrsti šlag. Na svaku palačinku stavite nekoliko žlica šlaga kiselkasta okusa i poslužite.

OSTAVI KOMENTAR