Džem od kupina
- Detalji
- utorak, 28 avgust 2012 14:12
Potrebno je:
3 kg svežih kupina, 600 g šećera i kesica želatina.
Priprema:
Kupine dobro operite, ocedite, stavite u posudu i kuvajte bez dodavanja vode, uz stalno mešanje.Kada masa proključa, smanjite temperaturu, kuvajte još 10 minuta, sklonite s ringle, izmiksajte štapnim mikserom, dodajte šećer i sačekajte da masa ponovo proključa. Zatim dodajte želatin pripremljen prema uputstvu na kesici i kuvajte još minut-dva, uz stalno mešanje.Još toplu masu sipajte u sterilisane tegle koje ste zagrejali u rerni. Tegle hermetički zatvorite, okrenite ih naopako, vratite u još toplu, ali isključenu rernu i ostavite da se preko noći hlade. Čuvajte na hladnom, suvom mestu.
Egzotični sladoledi koje možete napraviti kod kuće
- Detalji
- četvrtak, 23 avgust 2012 20:18
Ako želite isprobati nešto novo, osvježenje potražite u neobičnim sladoledima koje možete napraviti i sami.
Sladoled s balsamicom
Sastojci: 3 žutanjka, 70 g šećera u prahu, 250 g mascarponea, 200 g slatkog vrhnja, paketić vanilin šećera, 1 velika žlica tamnog aceta balsamica, 250 g jagoda.
Priprema: Istucite žumanjke sa šećerom u prahu, postupno dodajte mascarpone. U drugoj posudi pomiješajte slatko vrhnje i vanilin šećer te umiješajte u kremu s žumanjcima. Dodajte balsamico i lagano pomiješajte žlicom tako da ostane vidljiv. Zamrznite mješavinu (oko četiri sata). Narežite jagode na tanke ploške i zasladite s malo šećera u prahu. Poslužiti sa sladoledom, a na svaku porciju još dodajte nekoliko kapi balsamica.
Sladoled od lavande i meda
Sastojci: 300 ml mlijeka, 250 g slatkog vrhnja, 1 velika žlica suhih cvjetova lavande, 4 žumanjka, 120 g meda od lavande, 1 mala žlica gustina u prahu
Opširnije: Egzotični sladoledi koje možete napraviti kod kuće
Čokokiko ? sladoled od čokolade i kikirikija
- Detalji
- ponedeljak, 20 avgust 2012 19:34
Potrebno je:
0,5l vode
4 žlice šećera
300g cokolade
200g kikirikija
Priprema:
Prokuhati 0,5l vode i 4 žlice šećera da se dobije uspinovana masa. Kada provrije dodati 300g čokolade i miješati dok se masa ne zgusne. Kada masa dobije željenu gustoću skloniti sa vatre, ohladiti i u nju dodati 200g kikirikija i dobro promiješati. Dobivenu masu rasporediti u 4 posude ostaviti u zamrzivač da se zamrzne. Dobiveni desert služiti kao sladoled.
Sladoled od malina
- Detalji
- sreda, 22 avgust 2012 13:54
POTREBNO JE
270 g malina, 2 banane, 40 g meda, 200 g kisele pavlake, kašika narendane pomorandžine kore, 100 ml slatke pavlake
PRIPREMA
Maline i banane izmiksujte u ujednačenu kašu. Dodajte med, kiselu pavlaku i dobro umutite mikserom. Slatku pavlaku dobro umutite u šlag i sastavite sa smesom od malina. Smesu preručite u sud ili kalupe i ostavite tri-četiri sata u zamrzivač. Sladoled poslužite s malinama i prelivom od čokolade.
Korneti
- Detalji
- ponedeljak, 20 avgust 2012 19:24
Potrebno je:
Slatki korneti za sladoled,
šlag pjena ili šlag krema,
čokoladne ili šarene mrvice,
sve ostalo što volite da jedete a što se koristi za ukrašavanje kolača
Priprema :
1. Umutite dobro šlag?
2.Svaki kornet napunite šlagom?
3.Na šlag stavite sve što vam se čini ukrasno, a što smo prethodno nabrojali?
Još članaka...
Sponzori sajta
