Potrebno je:
400 g šampinjona, 300 g kiselih krastavaca, 1 glavica crnog luka, 400 g graška, 3 šargarepe, 250 g majoneza, 400 g pečenih paprika, 300 g krompira, 1 kašika senfa, 4 kašike ulja, biozačin, biber,
Priprema:
Crni luk sitno iseckati, a šampinjone iseći na listove. Na ulju propržiti luk, pa dodati šampinjone i dinstati dok pečurke ne omekšaju i tečnost ne uvri. Šargarepu i grašak obariti u slanoj vodi, ocediti ih i šargarepu iseći na kockice kao i pečenu papriku. Posebno obariti krompir, ispasirati ga i sjediniti sa majonezom, senfom i začinima po ukusu.U odgovarajućoj posudi sjediniti iseckane kisele krastavce, grašak, šargarepu, pečene paprike, dinstane pečurke, preliti umakom od majoneza i sve dobro sjediniti.
