Sastojci
Prava grčka salata sadrži 8 sastojaka; ni jedan više i ni jedan manje: 2 krupna mesnata paradajza, 1 zelena ili žuta sveža paprika, 1 krastavac, 1/2 – 1 glavice crvenog (ljubičastog) luka, desetak kalamata maslinki, 150 g feta sira (mešano ovčje i kozje mleko), origano, ekstradevičansko maslinovo ulje, malo soli po ukusu
Priprema
Papriku iseći na krugove, paradajz na kriške, a krastavac na kocke. Luk iseći na tanke krugove i odvojiti ih jedan od drugog. Vrlo malo posoliti i preliti uljem. Dobro izmešati, staviti odozgo celo parče sira (ili, eventalno, onoliko komada koliko je osoba), posuti origanom i razbacati odozgo maslinke.
