Potrebno je:
1 kg fileta soma, glavica crvenog luka, veza peršuna, 10 maslinki, 5 čenova belog luka, kašičica mlevenog bibera, limun, 2 kašike maslinovg ulja
Priprema:
Filete soma odledite i osušite na krpi. Prelijte ih limunovim sokom i ispecite u tiganju na zagrejanom ulju. Sitno iseckajte peršun, a crveni, beli luk i masline na kolutove. Povrće stavite u poseban sud. Pečenu somovinu isecite na komade, prohladite i stavite u posudu s povrćem. Začinite biberom i solju, lagano izmešajte i servirajte.
