Potrebno je:
600g skarpina, 150gr. tikvice, 150gr krompir, 2 kom pečene paprike, pola limun, 2 čena beli luk, po potrebi so, biber, 5 kašika maslinovo ulje, kašičica, majčina dušica
3 kašike limunov sok, kašičica šećera.
Priprema:
600g skarpina, 150gr. tikvice, 150gr krompir, 2 kom pečene paprike, pola limun, 2 čena beli luk, po potrebi so, biber, 5 kašika maslinovo ulje, kašičica,majčina dusica
3 kašike limunov sok, kašičica šećer.Oljuštiti paprike pa ih iseći na kockice.Iseći i krompir a tikvice izrendati.Na ulju propržiti beli luk i kašičicu majčine dušice.Dodati ribu i kolutove limuna. Propržiti desetak minuta pa dodati povrće.Posoliti,pobiberiti pa dinstati dok povrće ne omekša.Skloniti sa vatre.Promešati limunov sok, šećer i pet kašika maslinovog ulja pa preliti ribu. Pustiti da provri pa skloniti sa ringle.
