Ekspres tartarPotrebno je za 4 osobe:
150 g fileta deverike bez kože, 150 g fileta bakalara bez kože, 150 g fileta brancina bez kože, 1 grejpfrut, 3 glavice mladog luka, 1 limun, veza vlašca, 2 kašike maslinovog ulja, so i biber.
Priprema:
Sve tri vrste ribljih fileta isecite na male kocke i stavite u činiju. Posolite i pobiberite, prelijte sokom od limuna, promešajte, prekrijte folijom i ostavite da se hladi u frižideru. Oljuštite grejp, razdvojite kriške i uklonite kožice. Pulpu isecite na kockice i ostavite u frižideru. Mladi crni luk oljuštite i sitno iseckajte. U većoj činiji pomešajte iseckane filete, ulje, grejp i crni luk, posolite i pobiberite i začinite uljem. Pospite seckanim vlašcem i poslužite uz vruć tost hleb.

OSTAVI KOMENTAR