Priprema:
Komade ribe (bez kostiju) posolite, uvaljajte u brašno i ispržite na ulju. Na istom ulju ispržite luk, dodajte malo brašna i sve začine, pa zakuvajte sos. Krompir narežite na malo veće kocke i skuvajte ga u malo vode. Zakuvanim sosom prelijte kuvani krompir i dodajte prženu ribu. Sve skupa kuvajte još nekoliko minuta, pospite peršunom i poslužite.
Potrebno je:
800 grama ribljeg mesa
500 grama krompira
200 grama luka
pire od paradajza
paprika
majoran
lovorov list
mleveni kim
brašno
100 grama ulja
peršun
