spanski-riblji-paprikasPotrebno je:
500 g mešane ribe, 1 crvena ili zelena paprika babura, pola glavice luka, sitno seckane, 1 kašika maslinovog ulja, 1 čen belog luka, sitno seckan, pola kašičice kurkume, 1 kašičica aleve paprike, pola kašičice tucane ljute paprike, 1 list lovora, 200 ml supe od povrća80 ml belog vina, 2 kašike paradajz-pirea, malo pavlake za kuvanje (po želji), so i biber

Priprema:
Zagrejte ulje u šerpi na srednjoj vatri. Ubacite luk i pržite ga dok ne omekša. Zatim dodajte beli luk, kurkumu, alevu i tucanu papriku, pa pržite još minut.Potom dodajte lovor, supu, paradajz-pire, papriku isečenu na uske trake, ribu isečenu na komade i vino.
Kuvajte lagano dok riba ne bude gotova, oko 5 minuta. Posolite i pobiberite po ukusu pa, ako koristite, umešajte par kašika pavlake za kuvanje. Poslužite uz pirinač ili hrskavi hleb.

OSTAVI KOMENTAR