lignja-raznjicPotrebno je:
400g lignji (očišćenih isečenih na veličinu zalogaja), 1 crvena slatka paprika isečena na kvadrate, 1 veza mladog luka krupnije sečenog
Marinada: 1dl ulja, ½ kašičice soli, ½ kašičice bibera, 3 čena belog luka sitno seckanog, sok od ½ limuna.

Priprema:
Pomešati sastojke za marinadu i u njoj marinirati ljignje nekoliko sati (poželjno preko noći)
Nanizati komade lignje, povrće na drvene štapice (ražnjiće). Grilovati ih na  zagrejanom gril tiganju, na srednje jakoj vatri nekoliko minuta (dok lignje ne dobiju zlatno žutu boju).
Servirati toplo uz neki od Dijamant preliva
Ako ovo jelo pripremate na pravom roštilju unapred potopiti štapiće u vodu na par sati da ne bi pocrneli od plamena.

OSTAVI KOMENTAR