Potrebno je:
500-600 g fileta soma, 2 jajeta, oko 2 dl piva, 100 g brašna, biozačin, so, biber, ulje za prženje
Priprema:
Prvo umutiti belanca u čvrst sneg, dodati žumanca, pa nakon toga pivo, brašno i začine. Komade ribe prvo malo uvaljati u brašno a potom u ovu masu. Spuštati viljuškom u vrelo ulje i peći. Služiti toplo s krompir salatom i rukolom.
