Potrebno je:
150-200 g fileta svežeg lososa, so, biber
Za preliv od balzamika:
3 kašike maslinovog ulja, 3 kašike balzamiko sirćeta
Priprema:
Tanko isečene filete lososa pecite u gril tiganju (ili nekom tiganju u kojem može da se peče bez masnoće) vrlo kratko po minut sa obe strane.
Pečenje stvarno treba da bude veoma kratko da bi losos ostao roza.
Kada ga okrenete, posolite i pobiberite sa ispečene strane.
Pečene filete lososa izvadite na topli duboki tanjir, posolite još po potrebi, prelijte ih prokuvanim balzamikom i maslinovim uljem i poslužite uz prilog po želji.
