Potrebno je:
Za blinčike
160 g krompira, 2 jaja, 15 g maslaca, malo praška za pecivo, so, muskatni orah, ulje
Za preliv:
100 g dimljenog lososa ili manja teglica kavijara, 3 kašike kisele pavlake, kašika luka, so
Priprema:
Skuvajte krompir i ispasirajte ga. Dodajte maslac, jaja, so, muskatni orah i prašak za pecivo, pa sve dobro izmešajte. Kašikom vadite masu od krompira i pržite na vrelom ulju s obe strane. Gotove blinčike ocedite na kuhinjskom papiru i stavite ih na tanjir za posluženje. Sitno iseckani losos ili kavijar pomešajte s pavlakom, lukom i solju, pa prelijte blinčike.
