POTREBNO JE
400 g mlevenog mesa, tri šolje brašna, jaje, 3/4 šolje vode, 50 g pirinča, malo soli, 200 g masti, biber
PRIPREMA
Mleveno meso pomešajte s lukom, biberom i skuvanim pirinčem. Od brašna, vode, jajeta i pola kašičice soli zamesite tvrdo testo, razvucite ga na milimetar debljine i vadite krugove čašom za vodu. Na polovinu svake kore stavite nadev, preklopite, zalepite krajeve, premažite jajetom i pržite u dubokoj masnoći.
