Postupak pripreme:
Od sastojaka umesiti glatko testo ostaviti na hladnom 30-45 minuta,zatim podeliti na tri dela i ispeci kore na 200 stepeni oko 10-15 minuta da kore ostanu svetle boje,
Brasno pomesati sa malo mleka,ostalo mleko staviti da vri i skuvati krem,ohladiti.Margarin penasto umutiti sa secerom i umesati krem na kraju umesati sok od limuna.
Filovati kore i posuti secerom u prahu.(najbolje pitu pripremiti dan ranije)
Sastojci:
testo:
250g brasna,100g margarina,50g secera,1 prasak za pecivo,
1 zumance,mleko po potrebi
fil:
7 dl mleka,8 kasika brasna,250g secera,250g margarina,sok od 2 limuna
