biskvit-nadeven-sljivamaPotrebno je:
za testo: 140 g brašna, 140 g šećera u prahu, 140 g maslaca, 1 prstohvat soli, 4 žumanceta, 3 belanceta, 1 kesica vanilin-šećera, izrendana kora od 1/2 limuna,
za nadev: 300 g šljiva,
za posipanje: 50 g šećera, 1/2 kašičice cimeta.

Priprema:
Umutite maslac, sedamdeset grama šećera u prahu, vanilin-šećer, so i koru od limuna u penastu smesu. U ovu smesu postepeno dodajite jedno po jedno žumance, pa sastojke izmešajte. Posebno umutite belanca i preostali šećer u prahu, pa ga sa brašnom umešajte u prethodno pripremljenu smesu. Sljive temeljno operite, presecite ih po dužini na dva dela i odstranite im koštice.Okrugao kalup premažite maslacem i pospite brašnom, pa u njega sipajte testo. Preko testa rasporedite šljive presečenom stranom nagore. Pospite ih mešavinom šećera i cimeta, pa kolač pecite četrdeset pet minuta na 180° C, u prethodno zagrejanoj pećnici. Ostavite ga da se ohladi, pa ga tek onda secite.

OSTAVI KOMENTAR