Potrebno je:
Biskivt:
5 jaja, 0,75 dl mlijeka, 5 dag čokolade u prahu, 100 g šećera, 150 g brašna, 0,25 dl ulja
Krema:
250g maslaca, 150g šećera, 1 l mlijeka, 80g brašna, 80g gustina, 3 vanilin šećera
Čokoladna preliv:
100 g maslaca, 100 g šećera, 200 g čokolade za kuhanje,1 dl mlijeka
Priprema:
Pjenasto izmiješati šećer i jaja. Dodati brašno, čokoladu u prahu, mlijeko i ulje. Sve dobro izmiješajti i izlijti u namašćenu i pobrašnjenuj posudu za pečenje.Peći oko 20 ? 25 minuta na 180 stupnjeva.Biskivt ohladiti i vodoravno prerezati na pola.U 2dl mlijeka umutiti mješavinu brašna i gustina.U ostatak mlijeka umiješati šećer i vanilin šećer pa ga staviti na laganu vatru.Kad prokuha, uliti smjesu od brašna i dobro izmiješajti.
Dodati izrađen maslac i pustiti da se ohladi. Polovicu količnine šećera, maslaca, mlijeka i nalomljene čokolade staviti na laganu vatru.Zagrijavajti uz miješanje dok se ne dobije gustu glatku smjesu. Donji list biskivita premazati polovicom kreme. Po njoj preliti čokoladnu ocaklinu pa sve staviti u hladnjak na jedan do dva sata.Preko stvrdnute čokolade nanesti ostatak kreme i prekriti drugim listom biskvita. Zaliti ga drugom polovicom svježe pripremljene ocakline koju izradimo na isti način kao i prvu.Kolač ostaviti u hladnjaku nekoliko sati pa ga izrezati na kocke.
