Potrebno je:
350g brašna, 20g gustina, 5jaja, 230g maslaca, 100g čokolade za kuvanje, 1 vanilin šećer, 2kašike ruma, 1prašak za pecivo, 260g šecera, 1kisela pavlaka, 2 kašike mleka, 300g malina. Za dekoraciju čokolada ili šećer u prahu.
Postupak pripreme:
Umutiti maslac i šećer,dodati jedno po jedno jaje,kiselu pavlaku,brašno,pecivo,gustin i rum. Odvojiti 1/3 testa,otopiti čokoladu sa mlekom te dodati smesi. Svetli deo sipati u podmašćeni kalup,poredjati maline,preliti čokoladnom smesom i lagano izmešati iglom.Peći 60min na 180C. Gotov kuglof preliti čokoladom ili posuti šećerom u prahu.
