Kolač od griza

29.08.2012

kolac-od griza-IPotrebni sastojci:

9 kašika griza, 3 jaja, 7 kašika šećera, 2 vrećice vanil šećera, malo soli

Preliv:

4 kašike šećera, 2 dcl vode, 1 limun

Ostalo:

2 dcl vrhnja za šlag, malo narandze

Priprema:

Odvojiti žumanjke od belanjaka .Od belanjaka napraviti čvrsti sneg kojemu dodamo vanil šećer i malo soli
Dodajemo odmah i griz. Žumanjke umutiti sa šećerom i dodati ih u smesu belanjaka sa grizom.
Sve sjediniti i staviti peći u tepsiju obloženu papirom na 200 C oko 15-20 minuta .
Pečeni biskvit preliti vrućim prelivom .Preliv napraviti na način da vodu, sok jednog limuna i šećer prokuvamo nekih 10 minuta .
Preliven kolač pustiti da se dobro ohladi .Servirati sa šlagom i posipati sa malo narandze.

Tajnikuvar.rs - 2011.