Potrebno je:
400 g kesten pirea, 70 g maslaca, 100 g šećera u prahu, kesica vanilin šećera, 4 jajeta, kesica praška za pecivo, 100 g lešnika, šećer
Priprema:
Maslac, šećer u prahu i vanilin šećer penasto umutite. Dodajte žumance po žumance i mešanjem ujednačite smesu. Umešajte seckane lešnike, pa prašak za pecivo i izmešajte. Zatim smesu sastavite s kesten pireom i dobro umutite. Na kraju je lagano sastavite sa snegom od belanaca. Smesu preručite u podmazan i brašnom posut pravougaoni pleh. Pecite pola sata na 200 stepeni. Kad se ohladi, pospite šećerom i isecite na kocke.
