Kolač od jabuka

Priprema:
Jabuke ogulite, naribajte i pomiješajte s limunovim sokom. Ovako pripremljene jabuke stavite na zagrijani maslac, dodajte šećer, naribanu limunovu koricu i pirjajte u vlastitom soku 15-ak minuta, pa ohladite.
Brašno pomiješajte s praškom za pecivo, cimetom, klinčićem i muškatnim oraščićem. Omekšali maslac izmiješajte električnom miješalicom dok ne postane pjenast, pa dodajte šećer i vanilin šećer.
Maslacu zatim dodajte jaja, orahe, groždjice te naizmjenično kuhačom umiješajte ohlađene jabuke i mješavinu brašna sa začinima.
Pripremljenu smjesu stavite u namašćen i brašnom posipan pleh (veličine 20×30 cm) i pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C 35-40 minuta.
Posluživanje:
Pečeni kolač ohladite, pospite šećerom u prahu i poslužite.
Savjet
Umjesto da kolač pospete šećerom u prahu, možete ga preliti karamelom.
Sastojci
250 g Pšeničnog oštrog brašna tip 400 Podravka Saznaj više na namirnici podravka.hr
100 g mljevenih oraha, 130 g maslaca, 100 g smeđeg šećera, 2 jaja, 1 Prašak za pecivo Dolcela Saznaj više na namirnici podravka.hr
1 Vanilin šećer Dolcela Saznaj više na namirnici podravka.hr, žličice muškatnog oraščića
žličice klinčića u prahu, 1 žličica cimeta u prahu, 100 g grožđica
Za nadev:
*  1 kg jabuka
*  80 g smedjeg šećera
*  1 žličica naribane limunove korice
*  3-4 žlice limunova soka
*  20 g maslaca
Za posipavanje: šećer u prahu