Sir u uljuPotrebno:

1 kg kozijeg sira, so, 10 dag kapara, 4 krupna čehna bijelog luka, 2 crvene paprike, ? l sirćeta, ? kašičice šećera, 4 lovorova lista, par listića kadulje (žalfije), grančica ruzmarina, biber, maslinovo ulje

Priprema:

Sir narežite na kocke i poslolite. Operite i ocijedite kapare. Bijeli luk ogulite i narežite na ploške. Papriku očistite i narežite. Sirće pristavite sa ? l vode, šećerom, ruzmarinom, kaduljom, biberom i lovorom. Kad prokuha, dodajte paprike i kuhajte 5 minuta. Ocijedite. U staklene tegle slažite sir, pripremljeno povrće i začine. Zalijte uljem.

OSTAVI KOMENTAR