Potrebno je:
250 g šampinjona, 2 jajeta, sredina osušene kriške hleba, malo mleka, 1 mladi crni luk, 1 mladi beli luk, veza peršunovog lista
prezle, biozačin, so, biber, 1 kašika brašna, ulje
Priprema:
Šampinjone iseckati veoma sitno, kao i crni i beli luk i peršunov list. Na malo ulja propržiti šampinjone, prohladiti ih i dodati jaja, sredinu hleba natopljenu mlekom, začin, brašno, so, biber, crni i beli luk i peršunov list. Sve sastojke dobro izmešati i rukom oblikovati šnicle, svaku uvaljati u prezle i pržiti na vrelom ulju. Jelo poslužiti uz pire-krompir i salatu po izboru.
