Potrebno je:
400 g svežih pečuraka, 300 g špageta, 4 paradajza, kašika margarina, manji crni luk, 50 g kačkavalja, pola kašika kima, peršun, so, biber
Priprema:
Špagete skuvajte u slanoj vodi i nakon toga u njih rastopite kockicu margarina. Ostatak margarina stavite u tiganj, pa na njemu ispržite seckani crni luk. Šampinjone očistite, iseckajte ih na manje delove, dodajte crnom luku, posolite, pobiberite, začinite kimom i dinstajte. Isecite paradajz i dodajte u tiganj, dinstajte još malo, pa pomešajte s testeninom. Pre serviranja svaku porciju pospite izrendanim sirom.
