Potrebo je:
250 g svežih pečuraka, 3 kašike brašna, 1 čaša kisele pavlake, 1 glavica crnog luka, 1 kašika masnoće ulje. mast, peršun, mleveni biber, so
Priprema:
Na zagrejanoj masnoći propržiti sitno isečen crni luk, dodati očišćene, oprane isečene pečurke, bibera i soli po ukusu.
Preliti toplom vodom i dinstati u poklopljenoj šerpi dok pečurke ne omeknu.
Pomešati kiselu pavlaku, sitno iseckan peršun i brašno. Preliti pečurke i dinstati još 5 minuta. Služiti uz roštilj.
