Potrebno je:
8 struka paraziluka, 2 glavice luka, 2 dl milerama, jaje, 3 kašike ulja, 150 g struganog ementalera, so, biber i malo maslaca za podmazivanje.
Priprema:
U zagrejano ulje stavite praziluk isečen na kolutove i seckani luk i pržite tri-četiri minuta, uz neprekidno pomeranje šerpe na ringli. Smanjite temperaturu, sipajte 2 dl vode, posolite, pobiberite i kuvajte 15 minuta. Za to vreme umutite mileram sa jajetom, posolite i pobiberite. Masu od praziluka sipajte u podmazanu četvrtastu ili ovalnu vatrostalnu činiju. Odozgo prelijte mešavinu milerama i jajeta, a zatim pospite struganim ementalerom. Pecite 20 minuta u rerni zagrejanoj na 180 stepeni i servirajte toplo, uz mešanu salatu.
