Potrebno je:
1 kg junećeg mesa, 1 veća glavica crnog luka, 1 kašika masti, 3 krompira, 1 sveža paprika, 2 kafene kašike soli, 2 kafene kašike suvog biljnog začina, 5 bibera u zrnu, 3 lovorovog zrna, 3 kafene kašike začinske crvene paprike, pola kafene kašike majorana, 300 g testenine
Priprema:
Crni luk propržite na masti. Dodajte juneće meso isečeno na kockice, zatim svežu papriku, so, suvi biljni začin, biber u zrnu i lovorov list. Podlijte vodom po želji i najpre kuvajte na jakoj vatri oko 15 minuta, a zatim smanjite na umerenu temperaturu da se krčka oko 40 minuta. Dodajte očišćen krompir seckan na kocke, začinsku crvenu papriku i majoran, i kuvajte još oko 15 minuta. Poslužite uz kuvanu testeninu. Prijatno!
