Potrebno je:
400 g telećih šnicli, 2 tikvice, 1 dl ulja, 1 dl belog vina, kašika brašna, peršunov list, so, biber
Priprema:
Teletinu isecite na šnicle, dobro ih izlupajte, a zatim samo s jedne strane uvaljajte u brašno i kratko propržite na ulju. Šnicle izvadite i na istom ulju pržite tikvice isečene na kockice. Nalijte vodu i vino, pa kad prokuva, dodajte so i biber, peršunov list i šnicle. Kuvajte deset minuta. Šnicle poređajte na oval i prelijte sosom od tikvica.
