Potrebno je:
3 tortilje, 3 jaja, 100 g dimljenog kačkavalja, 30 g slanine, Iskon ulje, Začin, bosiljak, biber, puter za kalupe
Priprema:
Tortilje potopiti u hladnu vodu na nekoliko sekundi, pa njima obložiti tri keramičke činijice malog prečnika, prethodno obložene alu-folijom. Prebaciti činijice u Interprom Bosch rernu zagrejanu na 180°C, dok ?gnezda? ne budu reš i hrskava (oko 10 min). Ostaviti ih da se prohlade. Odvojiti jaje u tanjirić i posuti ga sa malo Začina C. U manjem teflonskom tiganju, na Iskon ulju, propržiti iseckanu slaninu i zatim dodati jaje. Kada je gotovo, staviti jaje u gnezdo od tortilje i držati na toplom. Isto ponavljati i sa ostalim jajima. Pred serviranje jaja garnirati tanko sečenim kačkavaljem, C bosiljkom i sa dosta C bibera.
Povezane teme: U sosu, peciva i pite, tortilja, jaje
