Potrebno je:
40 dag lungića (svinjske pisanice),25 dag šampinjona,40 dag kuhanog špinata,10 dag spiralne tjestenine,5 dag maslaca,po potrebi ulja,1 Povrtne kocka – Podravka,1 žlica brašna,1 luk,malo korice od limuna,malo naribanog muškatnog oraščića,po potrebi sol, papar,
Priprema:
Špinat skuhati a šampinjone narezati na listiće. Luk sitno narezati, Povrtnu kocku prokuhati za temeljac i pripremiti sve ostale sastojke.Lungić uz špinat sa šampinjonima. Meso narezati na deblje medaljone i lagano ih (po visini) istući kuhinjskim batićem te posoliti i popapriti s obje strane.Lungić uz špinat sa šampinjonima.Pripremljeno meso staviti pržiti na vruću mješavinu ulja i maslaca.Lungić uz špinat sa šampinjonima.A potom okrenuti i pržiti sa druge strane.Lungić uz špinat sa šampinjonima.
Gotovo meso odložiti na toplo……
