POTREBNO JE
500 g srnetine od leđa, struk praziluka, 4 lista kora za pitu, 100 g vrganja, pola čaše belog vina, pola čaše neutralne pavlake, malo putera, so i biber po ukusu
PRIPREMA
Na malo putera propržite sitno seckanu srnetinu koja je prethodno odstajala u pacu. Posle pet minuta dodajte vrganje i praziluk iseckan na kraće rezance. Dinstajte podlivajući belim vinom i neutralnom pavlakom, a kad ukuva do srednje gustine, začinite solju i biberom. Svaki list kora za pitu isecite na veće komade. Složite listove jedan na drugi i od njih formirajte korpice u zgodnoj posudi, pa stavite u rernu zagrejanu na 220 stepeni i zapecite pet minuta. Kore treba da budu hrskave. U zapečene kore rasporedite pripremljeno jelo i servirajte.
