Postupak pripreme:
Očišćeno i oprano ovčije meso iseći na kockice.
Na zagrejanom ulju propržiti sitno iseckani crni luk.
Dodati meso, propržiti, posoliti, pobiberiti mlevenim biberom, preliti vodom i poklopljeno dinstati skoro na meko.
Za vreme dinstanja po potrebi dodati vodu.
Zatim dodati očišćen kelj isečen na rezance i dinstati da omekša.
Na kraju začiniti tucanim belim lukom i majoranom.
Sastojci:
400g prednjeg ovicijeg mesa,2 glavice crnog luka,melveni biber,500g kelja,3 cela belog luka,majoran,voda
