Proja sa spanaćem

24.03.2012

proja sa spanacemPriprema:

Obaren spanać iseckajte sitno (možete da kupite i zamrznut). Umutite jaja, pa dodajte ulje, mleko, pavlaku i posolite po ukusu. Brašno pomešajte sa kukuruznim brašnom i praškom za pecivo i dodavajte kašiku po kašiku u jaja i mutite sve vreme mikserom dok se sve lepo ne sjedini. Umešajte spanać i promešajte polako varjačom. U tepsiju ili modlu za projice (kao ja :-D ) stavite papir za pečenje ili dobro podmažite margarinom i pospite brašnom, pa sipajte smesu, pospite susamom i pecite na 200 stepeni dok ne porumeni, oko 25 min. Služite uz jogurt, kiselo mleko...ma ide uz sve.
 P.S. Umesto spanaća naravno možete staviti blitvu ili zelje ! Nisam neki ljubitelj proja sa dodacima zeleniša ali ova me je očarala tako da sam postala ljubitelj ! Preporučujem da probate i uverite se sami !

Potrebno je:

250gr obarenog spanaća
180 gr kukuruznog brašna
180 gr belog brašna
1 kesica praška za pecivo
4 jajeta
2 dl kisele pavlake
1,5 dl ulja
1 dl mleka
so, susam

Tajnikuvar.rs - 2011.