Potrebno je:
5 krompira, 2 kašike kisele pavlake, 50 g šunke, 50 g salame,
100 g alpine sira, so, biber, kečap
Priprema:
Krompir operite i presecite na polovine, složite ih u pleh i ispecite na 200 stepeni da porumene. Pečenom krompiru kašičicom izdubite sredinu i u činiji je izgnječite viljuškom, te začinite solju i biberom. U taj pire dodajte pavlaku, šunku i salamu isečenu na kockice. Polovinu sira takođe isecite sitno i umešajte u masu i njome napunite krompire. Drugu polovinu sira takođe usitnite, pospite svaku polovinu krompira i vratite u rernu da se kratko zapeče, dok se sir sasvim ne istopi.
