Sastojci:
200 g crnog luka
300 g paprike
250 g oljuštenog paradajza
150 g hidriranih komadića soje
150 ml biljne pavlake
začin
15 g meda
2 kašike maslinovog ulja
peršun
Priprema:
Na umereno zagrejanom ulju prodinstajte sitno sečen crni luk, dodajte med i pržite dok luk ne poprimi staklast izgled. Zatim dodajte papriku isečenu na kocke i pržite par minuta, a potom dodajte sitno iseckan paradajz i komade hidrirane soje. Sve začinite dodatkom za jelo i kuvajte još 15 minuta. Sipajte biljnu pavlaku i još malo prokuvajte. Paprikaš servirajte uz kuvane rezance i ukrasite peršunovim listom.
Savet
Prilikom pripremanja jela s paprikom pazite da je ne prekuvate jer će izgubiti svoj specifičan ukus
