Sastojci:
1 kašika ulja
500 g goveđeg mesa, narezanog na manje komadiće
3 šalice vode
sol
papar
2 mrkve, narezane na kolutiće
1 veći krumpir, narezan na kockice
1 zelena paprika, narezana na manje komadiće
1 stručak celera, sitno nasjeckan
1 sitno nasjeckani luk
1 kašika soli
1 lovorov list
pola šalice vode
2 kašike brašna
Priprema:
1. U loncu za juhu na ulju pržite govedinu oko 15 minuta.
2. Dodajte vodu, sol i papar. Prekrijte lonac te kuhajte na laganoj vatri oko 2 sata.
3. Dodajte preostale sastojke osim vode i brašna. Prekrijte i kuhajte 30 minuta. Maknite lovorov list.
4. U manjoj posudi dobro promiješajte brašno i vodu te postepeno dodajte gulašu uz stalno miješanje i pričekajte da gulaš zavrije.
